鑫兆豐分享：國家重點研發(fā)計劃“特色糧油果蔬作物特征品質分析與特征標準研究”項目啟動

國家重點研發(fā)計劃“特色糧油果蔬作物特征品質分析與特征標準研究”項目啟動

由中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品(5.810, 0.03, 0.52%)加工研究所主持的“鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)共性關鍵技術研發(fā)與集成應用”國家重點研發(fā)計劃“特色糧油果蔬作物特征品質分析與特征標準研究”項目啟動會在京召開?！疤厣Z油果蔬作物特征品質分析與特征標準研究”是中國農(nóng)科院加工所在“十四五”期間重點保障落實的科研任務之一。項目圍繞“三區(qū)三州”等脫貧地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大需求，針對青稞、雜豆、山藥等特色雜糧，油菜等特色油料作物，黃花菜、高山蔬菜等特色蔬菜以及杧果、柑橘等特色水果特質性成分和形成機制不清、儲運加工變化規(guī)律不明確、特征品質評價技術和標準匱乏的問題，通過開展多維品質和時空品質評價研究，解析特色作物和果蔬等主要特質性成分形成機理及其與環(huán)境、加工因素互作機制，創(chuàng)建品質保持與提升的全產(chǎn)業(yè)鏈關鍵技術體系，構建品質指紋圖譜數(shù)據(jù)庫、特征品質評價與保持技術及標準體系，并集成應用示范，建立產(chǎn)學研融合創(chuàng)新聯(lián)合體，扶植壯大特色產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，以有效解決“增產(chǎn)不增收、質量優(yōu)秀不優(yōu)價”的產(chǎn)業(yè)難題，全力支撐保障“三區(qū)三州”等脫貧地區(qū)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

據(jù)介紹，特色糧油果蔬作物是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，深入開展特色糧油果蔬作物特征品質分析與特征標準研究對進一步推動鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進“三區(qū)三州”等地區(qū)鞏固脫貧成果由增產(chǎn)向增效轉變，助力農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和全面實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興具有重要意義。該項目的實施，將助力健全農(nóng)產(chǎn)品加工標準體系，推進農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)減損增效，農(nóng)產(chǎn)品綜合加工利用水平穩(wěn)步提升，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展提供原動力。

中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長、項目負責人王鳳忠研究員分別從項目任務目標、課題任務與實施方案、預期項目績效分析、組織管理和交流協(xié)作措施、年度工作計劃、經(jīng)費預算等六方面向與會領導及專家進行了匯報。咨詢專家組對項目執(zhí)行方案提出了寶貴意見，建議課題間加強關聯(lián)性，及早謀劃成果布局，產(chǎn)出重大成果。

中國農(nóng)村技術開發(fā)中心副主任張松梅表示，項目團隊要切實發(fā)揮各方主體責任，杜絕重項目申報輕過程管理、重自身課題輕組織協(xié)調、重指南指標輕應用場景、重組織申報輕成果推廣的“四重四輕”現(xiàn)象，要堅持把解決關鍵科學問題、突破核心關鍵技術、產(chǎn)生重大經(jīng)濟效益作為項目主要目標，做好項目全程管理。

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轉自：新浪財經(jīng)