液壓榨油機(jī)=“高端冷榨專用機(jī)”，它最適合的油料只有一條鐵律

液壓榨油機(jī)=“高端冷榨專用機(jī)”，它最適合的油料只有一條鐵律：

“含油量高 + 怕高溫 + 附加值高”。

按這條標(biāo)準(zhǔn)，我們把常見油料分成「強(qiáng)烈推薦」「可以榨」「不建議」三檔，一目了然。

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一、強(qiáng)烈推薦——液壓榨油機(jī)的“黃金搭檔”

芝麻(含油 50% 左右)

? 冷榨芝麻油酸價(jià)低、香味濃，直接對(duì)標(biāo)“小磨香油”。

核桃仁(含油 65%)

? 冷榨核桃油α-亞麻酸保存率>90%，高端母嬰市場(chǎng)搶手貨。

杏仁 / 扁桃仁(含油 55%)

? 低溫壓榨后餅渣可做杏仁粉、蛋白飲料，二次收益高。

松子仁、夏威夷果、腰果仁

? 堅(jiān)果油走禮品路線，售價(jià) 200~400 元/500 ml，必須用液壓機(jī)保香色。

可可仁、南瓜籽仁、葡萄籽仁

? 功能性油脂，出口訂單多，對(duì)過氧化值要求苛刻。

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二、可以榨——“液壓機(jī)也能吃”

? 花生仁(脫紅衣后冷榨，做高端冷榨花生油)

? 茶籽仁(冷榨茶油，但含殼率高時(shí)要先脫殼)

? 亞麻籽(冷榨亞麻籽油，α-亞麻酸保留好)

? 紫蘇籽、琉璃苣籽、奇亞籽(小宗特種油)

注意：這類油料若含殼量大，需先剝殼或破碎，否則出油率會(huì)掉 3~5 個(gè)點(diǎn)。

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三、不建議——“液壓機(jī)榨不動(dòng)”

大豆、菜籽、棉籽(含油 ≤25%，必須高溫破壞細(xì)胞壁才能榨凈)

米糠(含淀粉高，易糊膛)

棕櫚果、椰子(含纖維高，需 100 ℃以上軟化)

這些油料請(qǐng)直接上螺旋榨油機(jī)或預(yù)榨 + 浸出工藝，成本更低、效率更高。

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一句話總結(jié)

“只要是貴仁、怕熱、香味值錢的油料——閉眼選液壓榨油機(jī)!”